Pour l'apéritif!

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    Tu me casses les noisettes...

    3,50 €

    Là, le message se précise. C'est incroyable le nombre de personnes à qui on pourrait l'offrir... Ces noisettes sont grillées, légèrement salées et peuvent accompagner un jambon cru à l'apéritif !

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    Don't olive me this way (35g)

    3,50 €

    L'olive revisitée à l'apéritif. Une cuisson toute particulière, quelques épices pour se rappeler à son bon souvenir et lui dire que ce n'est pas possible: ne t'en vas pas !

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    T'as un p'tit pois dans la...

    3,00 €

    Ces petits pois au Wasabi vont sans doute lui faire prendre conscience de quelque chose... en dehors du fait que ça pique un peu !

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    La fève du samedi soir (40g)

    3,00 €

    Fèves grillées fondantes et légèrement salées. Attrapez la fève et faites monter la température. À savourer entre amis sous une boule à facettes !

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    Poivrons de Padron (240g)

    7,00 €

    Poivrons de Padron grillés avec quelques épices et du sel, puis préservés à l'huile d'olive. Un piquant très léger, une bouche longue et bien marquée. Cuisinés en toute simplicité pour préserver le goût unique des poivrons. Un vin rouge aux tanins souples sera un compagnon de table très agréable. Ajoutés à des oeufs brouillés, ces poivrons feront merveille !

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    Duo de champignons (270g)

    10,00 €

    Girolles et champignons de Paris aux épices douces et à l'ail. Mijotés au vin blanc avec une touche de girofle et de piment doux, ces champignons ont gardé du croquant pour vous régaler à l'apéritif. Servez-les en accompagnement d'une viande blanche sur le bord de l'assiette (ne pas cuire à nouveau). L'huile se cuisine très bien même pour une salade d'endives ! 

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    P'titpéro Tomates séchées &...

    2,00 €

    A cuisiner ou à toaster à l'apéritif. Douceur au palais! Cette crème de tomate apportera couleur et saveur à votre table. On peut la transformer en espumas grâce à un siphon! Froide sur des toasts ou avec un plateau de fromages affinés ! 

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    P'titpéro petits pois &...

    2,00 €

    Extra fins! Ces petits pois laissent apparaître une douceur, une rondeur en bouche, le tout rehaussé d'une pointe d'arôme de truffe toute aussi délicate. A l'apéritif, dans le creux d'une endive et un mariage royal avec une viande de veau transformera votre assiette ! 

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    P'titpéro artichaut &...

    2,30 €

    À cuisiner ou à toaster à l'apéritif. Coup de coeur pour ces fonds d'artichauts cuisinés avec une pointe d'huile d'olive et délicatement parfumés au poivre blanc de Sarawac. Le côté animal de ce poivre blanc est parfaitement maîtrisé et sublime à merveille l'artichaut. À utiliser avec des asperges, un poisson grillé ou en papillote ou des fruits de mer !

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    P'titpéro olive noire &...

    2,00 €

    À cuisiner ou à toaster à l'apéritif. 

    Testez par exemple un millefeuille de mozzarella au basilic! La crème d'olives noires est plus légère qu'une tapenade.

    Elle accompagne également idéalement les plats rôtis, un délice sur des pâtes et une merveille sur des pommes de terre !

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    P'titpéro poivron à...

    2,00 €

    À cuisiner ou à toaster à l'apéritif. Un pur délice, on y succombe volontiers! 

    Avec du chèvre et des moules, c'est superbe! Utilisez cette crème en accompagnement de salades, grillades... et aussi sur un filet de poisson ou du pain grillé ou encore des chips tacos à l'apéro !

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    P'titpéro ail & poivre (35g)

    2,00 €

    Onctueuse et parfumée à souhait, la crème d'ail est parfaite pour accompagner vos plats de viande de boeuf, agneau, dinde, poulet, veau ou légumes verts. À l'apéro, sur une tranche de pain et sous un anchois mariné : exquis !

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    P'titpéro Maïs & poivron (35g)

    2,00 €

    Une jolie pâte orange qui mélange le jaune du maïs au rouge du poivron. Ni trop doux, ni trop fort, le goût a trouvé son compromis, tout comme sa couleur. À déguster directement sur un gressin, ou sur du pain de campagne, ou à associer en salade avec du thon par exemple ! 

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    P'titpéro betterave &...

    2,30 €

    À cuisiner ou à toaster pour l'apéritif. C'est un beau duo entre la douceur de la betterave et la force du raifort. Une lecture agréable et un piquant léger pour un toast d'apéro très original à déguster avec une vendange tardive ou un champagne rosé. En cuisine, à déguster sur du gibier ou de la volaille !

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    Carottes cannelle (185g)

    3,90 €

    Préparées au vinaigre avec du sucre et du miel, ces boules de carottes croquantes se dégustent avec un peu de charcuterie. Un délice après les avoir roulées dans du parmesan râpé ! 

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    Petits oignons au caramel...

    3,90 €

    À croquer à l'apéritif ou avec des viandes froides et surtout avec un bout de cantal frais. Préparation réalisée au vinaigre doux et avec des petits oignons blancs ! 

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    Le pot d'Apéro (140g)

    6,00 €

    On ouvre, on grignote ... Le pot d'apéro est constitué d'un mélange de fruits secs salés et sucrés. On y trouve des amandes, noix de cajou, cubes de noix de coco, petits pois au wasabi, fèves et fraises séchées. Une préparation sobre, moderne et originale !

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    Tartine pour femme (110g)

    4,00 €

    Qui a parlé de clichés ? Ben nous ! Des fibres, des légumes pour un bon transit et un soupçon d'huile d'olive. Fenouil, courgette, céleri, pomme, pulpe d'avocat et quelques graines de lin grillées, vous voila prête pour une cure pétillante de bonne humeur !

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    Tartine d'Été (110g)

    4,90 €

    Concombre, oignon, petit pois, huile d'olive, fraise, ciboulette, kiwi, sel, citron, menthe, poivre pour une tartine d'été parfaite !

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    Tartine en corse (185g)

    4,90 €

    Belle présence du soleil incarnée par la clémentine. Comme beaucoup de corses, elle a son petit caractère mais aussi de la douceur apportée par la châtaigne. A déguster avec de fines tranches de figatelli par exemple ! 

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    Tartine à Monaco (185g)

    4,90 €

    Ce que la tradition et le soleil ont de meilleur avec des ingrédients reconnus pour leur goût. Une belle robe fleurie claire et pimpante. De l'olive noire, un duo de poivrons, de délicieuses côtes de blettes et du céleri branche en touche finale. La plus élégante des tartines à déguster sur un pain brioché... sans faire trop m'as-tu-vu pour autant ! 

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    Tartine des Ch'tis (185g)

    4,90 €

    Bienvenue sur du Pain ! On adore la pointe d'amertume du chicon (endive) qui donne à cette tartine, une personnalité attachante comme les gens du Ch'nord ! Quelques carottes, un peu de pommes pour la tendresse et le tout cuisiné à la bière (du Nord)! Jouez-la à fond: ajoutez une chiffonnade de mortadelle !

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    Tartine à Paris (185g)

    4,90 €

    Mis à part le jambon et les champignons, que nous propose Paris ? Et bien nous sommes allés faire des recherches à Versailles et plus précisément au potager du Château. Et c'est de là qu'est venue l'inspiration. Petits pois (légumes des rois), champignons de Paris et poire (arbre fruitier quasi emblématique du jardin). C'est une réelle balade bucolique en toute simplicité. N'oubliez pas le guide et petit verre de blanc !

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    Tartine en Languedoc (185g)

    3,90 €

    Plus grand vignoble du monde: le vin était un ingrédient indispensable. L'oignon doux, le navet et l'estragon n'en sont pas de reste. Beaucoup de goût dans cette tartine et beaucoup de couleur. C'est une création originale, riche en émotions et adaptée aux soirées festives avec des lardons grillés !

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    Tartine en Alsace (185g)

    3,90 €

    Sur une tranche de pain blanc ou mieux encore sur un bretzel bien frais, dégustez cette perle alsacienne "made in sur de la France". Évidemment à base de choucroute, évidemment avec une pointe de kirsch et quelques notes de pain d'épices, on retrouve les bases de la gastronomie alsacienne, mais revisitées par Rue Traversette avec des cerises séchées. Suggestion du chef : avec de fines rondelles de saucisse de Strasbourg grillée !

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    Tartine en Normandie (185g)

    3,90 €

    Du chou rouge, des carottes, du poireau, voici un beau mélange qui nous emmène tout droit en Normandie. Sans oublier les pommes, le calvados flambé et la petite touche de vinaigre de cidre! Oserez-vous cette tartine avec un morceau de camembert ? Nous oui!

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    Tartine en Bretagne (185g)

    3,90 €

    Après les crêpes, il y a l'artichaut et le cidre! Les voilà tous les deux réunis dans le pot. Le caractère bien marqué et franc de cette tartine convient aussi bien aux apéritifs qu'aux poissons et viandes en sauces. Peut d'accompagner de tranches de poissons fumés !

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    Tartine en Provence (185g)

    3,90 €

    De la tomate rouge de plaisir, de l'aubergine bien mûre, quelques olives noires, l'incontournable thym, l'indispensable basilic et du citron confit. Classique, mais pas tant que ça. Son agréable acidité, sa pointe de sésame grillé, transporteront vos tartines directement entre Nice et Marseille. Du caractère mais pas une cagoule ! Vous pouvez la charger d'olives émincées !

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    Tartine au Pays Basque (185g)

    3,90 €

    Il était inimaginable de passer à côté du poivron et du piment d'Espelette. Ces deux produits sont le point de départ de cette recette, pour laquelle nous avons imaginé une marmite légèrement relevée pour chausser toutes les qualités des poivrons. Pas d'explosion.. mais presque ! N'hésitez pas à l'accompagner de jambon de Bayonne ou d'oeufs brouillés !

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    Tartine à La Réunion (185g)

    3,90 €

    Doudou, c'est chaud ! Piment vert, gingembre, épices, chouchoute (chamotte), tomate... Ça ressemble au rouille mais avec une goutte de rhum et du raisin sec en plus. Là, il y a un apéritif métissé qui se prépare !

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    Indispensable Aubergine (90g)

    3,90 €

    Classique ? Ok ! ... Mais revisité très simplement. De l'aubergine, un peu d'huile d'olive, du sel et du fameux piment d'Espelette. Des basiques respectés pour faire plaisir à coup sûr. Besoin d'un petit plus ? Servez ce caviar sur des tranches de pain pita, ou du pain de campagne grillé et parsemez de graines de sésame. Tout aussi efficace: glissé sous la peau d'un poulet !

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    Indispensable Betterave (95g)

    3,90 €

    Spécialité de l'Europe de l'est revisitée. Le polonais risque de ne pas le reconnaître. C'est un beau duo entre la douceur de la betterave et la force du raifort. Une texture agréable et un piquant léger pour un toast d'apéritif très original à déguster avec une vendange tardive ou un champagne rosé ! En cuisine, à déguster sur du gibier ou de la volaille !

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    Indispensable champignon (90g)

    3,90 €

    Une texture émulsionnée qui permet de diffuser agréablement les arômes doucement épicés. Un nez franc pouvant accompagner une viande, un gibier ou un pain de campagne à l'apéritif ! 

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    Indispensable tomate &...

    3,90 €

    Une bonne pâte rouge pour une explosion des papilles. À déguster simplement sur du pain, ou alors sur une mousse d'avocat en apéritif. Essayez également de tremper une crevette dedans pour un mélange terre/mer détonnant !

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      100% Détonnant

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    Indispensable poivron (95g)

    3,90 €

    Un pur délice, on y succombe volontiers ! Avec du chèvre et des moules, ça donne des terrines superbes. Utilisez cette pâte pour réaliser des accompagnements salades, grillades, entrées et hors d'oeuvre. Et aussi sur un filet de poisson ou avec du pain grillé, des chips tacos ou des crackers à l'apéritif !

      100% Français

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    Indispensable tomate séchée...

    3,90 €

    Douceurs au palais ! Cette pâte de tomate apportera couleur et saveur à votre table. On peut la transformer en espumas (mousse) grâce à un siphon ! Froide sur des toasts à l'apéritif ou avec un plateau de fromages affinés !

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    Gingembre confit (90g)

    3,90 €

    Accompagne viandes et poissons de façon très subtile. Relève vos plats et, par petites touches, il devient un formidable exhausteur de goûts. Ajoutez en fin de cuisson. Ne pas faire cuire pour ne pas perdre les arômes et goûts ! 

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    Pâte de citron vert au...

    3,90 €

    Écrasez une pointe de cette pâte sur un poisson ou dans un plat de haricots verts et vous parfumerez vos mets en toute simplicité. Elle s'utilise également dans une blanquette ou comme une moutarde dans l'assiette !

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      Parfaitement délicieux

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    Pâte de citron au gingembre...

    3,90 €

    Écrasez une pointe de cette pâte sur un poisson ou dans un plat de haricots verts et vous parfumerez vos mets en toute simplicité. Elle s'utilise également dans une blanquette ou comme une moutarde dans l'assiette !

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    Pâte de curry au gingembre...

    3,90 €

    Idéale pour relever tous vos plats. Traditionnellement utilisée pour parfumer un plat de riz, vous aurez grand plaisir à l'utiliser sur vos pâtes, pommes de terre au four, viandes et poissons !

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    Marinade viandes blanches...

    3,90 €

    Les marinades sont des préparations pour parfumer les mets à griller, rôtir ou poêler. Une touche de fruits secs pilés, quelques nuances épicées, une explosion de couleurs, des courbes appétissantes d'huile d'olive qui couvrent parfaitement le sujet. Appliquez à l'aide d'un pinceau, une couche de cette préparation sur votre viande. Réservez au frais entre 1 et 2 heures. Pour 8 personnes. 

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     Direct producteur

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    Marinade viandes rouges (95g)

    3,90 €

    Les marinades sont des préparations pour parfumer les mets à griller, rôtir ou poêler. Une touche de fruits secs pilés, quelques nuances épicées, une explosion de couleurs, des courbes appétissantes d'huile d'olive qui couvrent parfaitement le sujet. Appliquez à l'aide d'un pinceau sur votre viande et réservez au frais pendant 1 à 2heures. Pour 8 personnes. 

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    Marinade poissons (95g)

    3,90 €

    Les marinades sont des préparations pour parfumer les mets à griller, rôtir ou poêler. Une touche de fruits secs pilés, quelques nuances épicées, une explosion de couleurs, des courbes appétissantes d'huile d'olive qui couvrent parfaitement le sujet. Appliquez à l'aide d'un pinceau sur votre poisson et réservez au frais pendant 1 à 2heures. Pour 8 personnes. 

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    Moutarde au piment...

    3,90 €

    D'un rouge tendre mais d'un caractère marqué, elle accompagne aussi bien une viande rouge, que des darnes de saumon. N'hésitez pas à la passer au grill !

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    Moutarde sur un air de...

    3,90 €

    À consommer avec modération sous peine de préférer la pétanque à la cuisine. Sa pointe d'anis et ses quelques épices apportent une légèreté incroyable à cette moutarde. Le poisson et les viandes blanches vous diront merci pecchère !

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    Moutarde aux 3 agrumes (110g)

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    Une moutarde fruitée avec une pointe de miel pour agrémenter des salades de choux, d'endives ou accompagner des poissons grillés tout en finesse !

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    Coeurs d'artichaut (270g)

    9,90 €

    Coeurs d'artichaut grillés à sec puis revenus à l'huile d'olive avec un peu de tandoori. Équilibrés, bien éduqués, de véritables coeurs à prendre à pleine bouche. A sortir à l'apéritif avec un verre de vin blanc sec. Un bon jambon  cru ne lui fera pas ombrage. En cuisine, faites revenir des tranches de filet mignon avec l'huile du bocal, puis quelques coeurs d'artichaut en fin de cuisson. 

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    Tartine jolies fesses (110g)

    3,90 €

    A déguster à l'apéritif sur un pain aux céréales ou en accompagnement de fromages ! 

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